スノッブカフェ　どら部

上白糖を粗糖に変えました。粗糖は、精製する際に除去されてしまうミネラル成分（カルシウム、カリウム、マグネシウムなど）が多く含まれているため、サトウキビ本来の甘みとほのかな蜜の香りが特徴です。粗糖を原料糖として、そこから精製してできる砂糖が、グラニュー糖、上白糖、三温糖などです。良好なメイラード反応を求めて転化糖が配合されている上白糖を使用していましたが、白砂糖の急激に血糖値が上がるなどの有害事項に加え、転化糖自体も遺伝子組み換えの可能性が高く問題があります。